Pilotstudie zum Wirkstoff Amygdalin

Immer wieder wird behauptet, dass es keine wissenschaftlichen Beweise für die Wirksamkeit des Inhaltsstoffes „Amygdalin“, der besonders in bitteren Aprikosenkernen in hoher Konzentration enthalten ist, geben würde. Aber bereits im Jahr 2013 wurden Ergebnisse einer wissenschaftlichen Studie in Deutschland vorgestellt, die zu diesem Thema an der Universität Frankfurt durchgeführt und von der „Brigitta und Norbert Muth-Stiftung“ finanziert wurde.

Zitat von Homepage der „Muth-Stiftung“

Selbstverständlich sind „bittere Aprikosenkerne“ ebenso wie viele andere chemische Substanzen keine Allheilmittel oder gar ein Zaubertrank. Aber auch wenn immer wieder von diversen Medien vor den Kernen gewarnt wird, so gibt es laut „Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte“ weder in Deutschland noch in Europa nachweisbare Todesfälle.

Allein wegen des bitteren Geschmacks würde ich sie nicht unbedingt einem Kleinkind verabreichen und Personen, die einen gestörten Cyanidstoffwechsel haben, sollten besonders vorsichtig sein, da diesen schon nach dem Verzehr von wenigen Kernen durchaus schwindlig oder übel werden könnte.

Manche Personen reagieren ja auch allergisch auf bestimmte Substanzen, die von Anderen problemlos verzehrt werden können. Insofern sind pflanzliche sowie andersartige Nahrungsmittel mit erhöhten Konzentrationen bestimmter Stoffe grundsätzlich mit Vorsicht zu genießen. Wer zuviel Bier, Wein, Salz oder Zucker (um nur ein paar Dinge zu nennen) konsumiert, kann ja auch dadurch massive gesundheitliche Probleme bekommen.

Der in den bitteren Aprikosenkernen enthaltene Wirkstoff „Amygdalin“ wurde schon vor Jahrzehnten gut erforscht, was inzwischen in Vergessenheit geraten ist. Da aber auch die Zeit der Wirksamkeit von Antibiotika in naher Zukunft abzulaufen scheint, sollte sich die wissenschaftliche Forschung allmählich auf in der Natur vorhandene Möglichkeiten zurückbesinnen und diese gründlich untersuchen, statt den Patienten immer gefährlichere, technisch konstruierte Substanzen als Medikament anzudrehen, was zwar im Sinne der Pharmaindustrie ist, langfristig aber die gegen die Flexibilität der Natur – siehe Antibiotika – einfach nicht bestehen kann.

Eine natürliche Substanz wie „Amygdalin“ (= „C₂₀H₂₇NO₁₁“) kann von niemandem patentiert werden. Folglich läßt sich damit kein Geld verdienen.

Wer hat ein Interesse daran, die positive Wirkung von „Amygdalin“ schlecht zu reden?

Biochemie ist einigermaßen kompliziert und manches hat die Wissenschaft entweder bis heute nicht richtig verstanden oder bestimmte Forschungsergebnisse werden absichtlich verschwiegen. Wissenschaft hin oder her, die Natur bietet uns trotzdem – kostengünstig – die faszinierendsten Substanzen an, die wir im Prinzip nur richtig einsetzen müssen. Mit natürlich vorkommenden Wirkstoffen in Pflanzen ist aber leider kein großes Geschäft zu machen, deshalb werden diese gerne ganz bewußt in Verruf gebracht und schlecht geredet.

Es wird Zeit, dass sich das mal wieder ändert.

Die Kerne von Pflaumen (Steine mit Nußknacker öffnen) sowie anderem Steinobst kann man essen

Man kann übrigens nicht nur die „Kerne“ der bitteren Aprikosen verzehren, in denen der hier beschriebene Wirkstoff „Amygdalin“ (= „C₂₀H₂₇NO₁₁“) in hoher Konzentration enthalten ist. Auch die Kerne von süssen „Aprikosen“ und anderem Steinobst wie „Pfirsichen“ oder „Pflaumen“ sind genießbar (man muss die Steine mit einem Nußknacker knacken, um den darin enthaltenen Kern zu bekommen). Sie enthalten denselben Wirkstoff in geringerer Konzentration.

Im Zusammenhang mit dem in den Kernen vieler Obstarten ganz natürlich in einer gewissen Konzentration vorkommenden Wirkstoff „Amygdalin“ (= „C₂₀H₂₇NO₁₁“) bekommt der allseits bekannte Ausdruck „kerngesund“ hier wortwörtlich eine ganz spezifische Definition.